GLOBE COFFEE

按自己喜好挑一杯咖啡，再配上芝士蛋糕，是在 GLOBE COFFEE 休息片刻的方式之一。豆子的風味各有不同，有來客喜歡哥斯達黎加手沖咖啡順滑的口感、紮實的醇厚感，以及令人聯想到果香的氣息，並同時點了芝士蛋糕。餐牌介紹的哥斯達黎加咖啡採用蜜處理，帶有多汁濃郁的風味，同時口感清爽。想細味咖啡的豐富香氣，也想配一件蛋糕的話，不妨考慮這個組合。

如果拿不定主意選哪款咖啡，不妨先說說自己喜歡的味道。有來客表示，自己想喝帶一點酸味、口感較濃的咖啡，店方於是推薦危地馬拉；這款咖啡正合其口味。危地馬拉咖啡帶柔和的柑橘酸香，醇厚度亦恰到好處。喜歡檸檬般清新感和順滑醇厚口感的話，埃塞俄比亞的阿里查也是選擇之一。先想好偏好的風味方向，再從單品咖啡中挑選，正是品嘗不同產地咖啡的樂趣。

拼配咖啡也各有特色。店內主打的「Globe」口感溫和、平衡；「Savoy」則以像果汁般清爽的香氣和甜味為特色。想喝深焙咖啡，可以選帶乾淨苦韻、甜味和醇厚感的「Brown's」。想換換口味的話，曼特寧帶有草本般香氣和順滑醇厚感，亦適合飯後來一杯。

甜點除了芝士蛋糕，還有咖啡風味的摩卡芝士蛋糕、檸檬蛋糕和檸檬費南雪等。有人特別期待以季節食材製作的甜點，也有來客曾以咖啡配搭每日供應的橙味磅蛋糕。想輕輕吃點甜的，可以選檸檬費南雪；想吃蛋糕，則可看看芝士蛋糕或當日甜點。

除了咖啡和甜點，想吃得飽一點，也可以選多士。有來客表示芝士多士份量十足；另一位則享受芝士多士與士多啤梨撻交替品嘗的時光。餐牌亦有卡爾皮斯牛油多士和沖繩縣產蜂蜜多士，想吃甜點還是輕食，可按當日心情選擇。

店內設有堂食座位，不過有多位來客提到座位不多。一位在假日下午到訪的客人表示，當時有空位，可以很快入座；不過，如果想確保有位，較早時段或會更合適。無論是想細心挑一杯咖啡，還是配上蛋糕或多士作簡單一餐，都可以在這間咖啡店按自己的喜好，安排一段伴着咖啡風味的休息時間。